NOS ATELIERS
Venez découvrir les secrets de fabrication de la bière artisanale et brasser votre propre bière !
Nous vous accueillons dans les locaux de la brasserie située en Essonne, à moins d’une heure de Paris et d’Orléans.
Atelier de brassage
Vous avez toujours rêvé de brasser votre bière à la maison mais vous n’avez jamais osé faire le pas.
Vous êtes un passionné de bière et vous souhaitez approfondir votre connaissance du produit.
Ou encore vous souhaitez juste passer un bon moment brassicole entre amis.
Alors notre atelier de brassage est fait pour vous !
L’atelier est un moment convivial où nous vous donnons les clefs pour comprendre la bière et toute sa complexité.
Comment ça se passe ?
Accueil
On prend un moment autour d'un café pour faire connaissance.
Création de la recette
Après quelques explications sur les ingrédients et le process de brassage, vous créez votre recette de bière.
Brassage
C'est l'heure de la pratique ! Empatage, rinçage, houblonnage, et mise en fermentation.
Embouteillage
Environ trois semaines après l'atelier, vous revenez à la brasserie pour embouteiller votre bière et vous repartez avec à la maison.
Tout au long de l’atelier, vous serez guidé par un artisan brasseur passionné qui pourra répondre à toutes vos questions, et vous conseiller si vous souhaitez brasser ensuite à la maison.
Prêt à brasser votre bière ?
Consultez les disponibilités et réservez dès à présent votre atelier !
Offrez un atelier à un proche
et laissez-le choisir la date de l’atelier
qui lui convient le mieux.
Privatiser un atelier pour un groupe (EVG/EVJF, entreprise…) ? C’est possible !
Contactez-nous pour en discuter.
Informations pratiques
Quand ? Le samedi de 09h à 14h.
Tarif : Le tarif de 150€ est valable pour 2 personnes, réalisant la même recette ensemble. Pour une troisième personne, un supplément de 40€ sera demandé (à régler sur place).
Où ? Dans les locaux de la Brasserie Galilée, à Angerville (91670).
Accès : En voiture, à moins d’une heure de Paris ou d’Orléans. En train, à 55 min de la gare d’Austerlitz.
F.A.Q.
Rendez-vous sur la page de réservation des ateliers. Choisissez la date de l’atelier qui vous convient et ajoutez-le au panier. Validez votre commande puis procédez au paiement en ligne. Vous recevrez un mail de confirmation de commande : votre atelier est réservé !
Dans ce cas, vous pouvez lui offrir un bon cadeau ! Il pourra utiliser ce bon pour réserver lui-même un atelier à la date qui lui convient le mieux.
Les bon-cadeaux sont valables un an à compter de la date d’achat (le bon doit être utilisé sous un an mais la date de l’atelier peut être ultérieure à un an).
Rendez-vous sur la page de réservation des ateliers. Choisissez la date de l’atelier qui vous convient et ajoutez-le au panier. Au moment de valider votre commande, indiquez le code de votre bon-cadeau dans le champ réservé à cet effet (« Vous avez une carte-cadeau ? »), cliquez sur « Appliquez » puis validez votre commande. Ainsi, vous n’avez pas de paiement à effectuer.
Vous brasserez environ 20 litres de bière qui seront embouteillés en bouteilles de 75 cl (soit environ 25 bouteilles).
En cas d’impossibilité de participer à l’atelier, il est possible de modifier une fois la date de votre réservation. Jusqu’à deux semaines (14 jours) avant l’échéance, cette modification sera appliquée sans frais. En cas de demande de modification de la date de l’atelier moins de 2 semaines (14 jours) avant l’échéance, une pénalité de 20€ sera appliquée. Les réservations payées ne sont pas annulables ni remboursables.
Le jour du brassage, plusieurs dates vous seront proposées. Il faut prévoir environ 1h30 pour embouteiller votre bière. Vous avez la possibilité de vous faire remplacer par une personne de votre choix, n’ayant pas participé au brassage. En cas d’impossibilité, nous pouvons embouteiller votre bière à votre place, moyennant un supplément de 20€. Il vous faudra tout de même repasser à la brasserie pour venir récupérer vos bouteilles.